Que feriez-vous si acheter une bouteille de Vodka vous permettrait par la même occasion d'être écolo. et d'aider l'environnement ?
C'est le message qu'essaie de faire passer la plus vielle distillerie Américaine toujours en activité. Entrant sur le marché hautement concurrentiel des vodkas de luxe, McCormick Distilling, tente de se diversifier avec le lancement de leur nouveau produit : 360 Vodka, une vodka écologique. En parallèle à ce nouveau lancement, la société a également fondé Earth Friendly Distilling Co. Ce département est axé sur le développement durable et la fabrication d'emballages aux normes écologiques dédiés à l'industrie de la distillation.
La distillerie revendique le titre de "World’s first eco-friendly premium spirit" (premier spiritueux de luxe écologique). En effet, 360 Vodka est livré dans une bouteille faite à partir de 85% de verre recyclé. L'ensemble du produit intègre d'autres caractéristiques environnementales comme le logo "360" soufflé directement dans le verre, l'étiquette est issue de New Leaf Paper et dotée du label 100 PCW (100% de fibres recyclés), et l'encre utilisée pour l'impression est à base d'eau (végétale) et non à base pétrolière . En outre, la bouteille est livrée avec une enveloppe pré-timbrée qui permet aux clients de retourner par courrier le bouchon "flip-top" recyclable en vue d'une réutilisation (évite ainsi l'enfouissement des déchets).
Toutes les impuretés sont éliminées en distillant la Vodka à quatre reprises via la colonne de distillation puis par une étape élaborée de filtrartion. La distillerie répond, et bien au-delà, à toutes les normes de qualité de l'air et de l'eau fixées par l'U.S. Environmental Protection Agency (EPA). Le processus de fabrication réduit ainsi sa production de composants organiques volatils (C.O.V.) de 70% et les émissions de dioxyde de soufre de 99%. De plus, la société déclare qu'elle utilise 250% moins d'énergie fossile (l'énergie fossile désigne l'énergie que l'on produit à partir de roches issues de la fossilisation des êtres vivants : pétrole, gaz naturel et houille - charbon).
Ce n'est pas tout ! La compagnie s'est engagée à reverser 20$ à Coastal Conservation Association (CCA Floride) dès qu'une caisse de 360 Vodka est vendue au sein de l'état. Pour info., la CCA est une association à but non lucratif qui protège les ressources marines de l'état de Floride. Enfin, au niveau national (US), McCormick Distilling promet de verser 1$ à chaque vente de caisse pour la cause environnementale.
Hormis cette charmante démarche, je ne suis pas convaincu par le slogan et la revendication de McCormick Distilling ! En effet, il existe déjà d'autres types de vodkas écologiques comme VeeV ou Purus, également pourvues d'un emballage écologique mais aussi et surtout entièrement organique dans leur composition et leur procédé de distillation.
Contrairement à celles-ci, la 360 Vodka est fabriquée à partir d'ingrédients ordinaires et non-organiques issues de céréales Américaines. J'espère néanmoins que la démarche s'imbibe, s'imprègne durablement !
